Lonja de salmón empapelada al horno
Ingredientes:
- 1 kg. De Salmón Delmare en lonja
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 diente de ajo picado
- 1 limón amarillo en rodajas
- 4 ramas de romero
- Sal de grano
- Papel aluminio
Preparación:
- En un bowl mezcla el aceite de oliva, la mantequilla, el ajo picado.
- Coloca la lonja de salmón sobre el papel aluminio, vierte la mezcla de aceite con ajo y mantequilla sobre el salmón, agrega sal y pimienta al gusto, coloca las rodajas del limón y el romero sobre el salmón y cierra el papel aluminio como si fuera un sobre.
- Hornea a 200 grados por 20 minutos.
- Sírvelo acompañado de espárragos y arroz blanco.